Kaffeeliebhaber und Neugierige aufgepasst 😄 Wer von euch liebt Kaffee und kann großteils nicht genug davon bekommen? Dann aufgepasst, hier kommt ein herrlicher nach Kaffee schmeckender Schokokuchen für euch. Auch meine Familie, Freunde und Bekannte fanden ihn richtig lecker. Zutaten: 200 g Margarine (Zimmerwarm) 100 g Rohrohrzucker 4 Dotter 4 Eiklar 1 TL Vanille Extrakt 80 g Nüsse 250 g glutenfreie Mehlmischung 15 g Weinsteinbackpulver 1 TL Zimt 10 g Backkakao 2 EL Instant Kaffeepulver 1 P. Salz Zutaten der Glasur (Ganache/Canache): 150 g Hafercusine 150 g Dunkle Schokolade gerieben oder Linsen 1 EL Instant Kaffeepulver Zubereitung: Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen, den Rost auf mittlere Schiene setzen. Eine Kastenkuchenform einfetten und zur Seite stellen. Aus dem Eiklar Schnee schlagen und zur Seite stellen. Die Margarine mit dem Rohrohrzucker, Vanille Extrakt und der Prise Salz cremig und die Dotter einzeln dazurühren. D
Hobbybackstube