Mary Muffin

Hallo ihr Süßen! Vorab einmal handelt es sich bei diesem Blogbeitrag um eine unbezahlte Werbung durch Erkennung. Es stehen momentan bei der Hitze einige Torten für die Familie und Freunde aus. So habe ich zum 1. Geburtstag von zwei süßen Mädels einer Freundin eine gemeinsame Torte gebacken. Der Wunsch war eine Minnie Mouse Torte gefüllt mit einer leckeren Erdbeerbuttercreme. Und für euch habe ich nun das Rezept dazu. Ich bereite solche Motivtorten an 3 Tagen zu. Tag 1 = Torte/n backen, Tag 2 = Creme zubereiten und einstreichen und Tag 3 = Eindecken und dekorieren. Die Dekoration bereite ich bereit bis zu 1 Woche vorher vor, je nachdem wie es möglich ist. Die Schleife musste gut durchtrocknen. Zutaten für den Biskuit: 70 g Mehl (Weizen, Dinkelmehl) 70 g Maisstärke 150 g Zucker 6 Eier 1/2 Vanilleschote oder 1/2 TL Vanillezucker 70 g Margarine 1 Prise Salz 1/2 Bio Zitrone, Schale Zutaten Buttercreme: 3 Eiweiß 150g Kristallzucker 1 Prise Salz 250g Butter 30g Puderz

Liebe Leute! Heute gibt es wieder einmal ein pikantes Rezept für euch. Bei heißem Wetter koche ich derzeit zeitig in der Früh oder spät Abends, wenn es draußen kühler ist. Viel essen möchte man mitunter nicht, aber etwas warmes soll es schon sein. Dann probiert dieses Rezept aus, es ist hervorragend. Zutaten: 1 Tasse bunten Quinoa 1 TL Salz 2 Tassen Wasser Gemüse nach Wahl (Tomaten, Paprika, Avocado, etc.) Hühnerfleisch, Tofu (optional) Zubereitung: Wascht den Quinoa in einem Sieb gut ab, damit die Bitterstoffe ausgeschwemmt werden. Gebt den Quinoa, das Salz und das Wasser in einen Topf und lasst es kochen. Er wird wie Reis gekocht, bis das Wasser aufgesaugt wurde. Das ganze dauert ca. 15 Minuten. Gelegentlich umrühren. In der Zwischenzeit schneide ich das Feste Gemüse wie Paprika und dünste es in etwas Öl an damit es etwas weicher und nicht mehr roh ist. So vertrage ich ihn am besten. Tipp: Spitzpaprika und vor allem roter oder gelber Paprika ist

Hallo meine Lieben! Ihr vertragt keine Milchprodukte und wollt gerne ein Eis essen? Dann probiert dieses Rezept gleich aus! Mit einer Eismaschine klappt es natürlich viel besser als ohne. Ich habe keine, daher wurde es sehr weich, dennoch total lecker. Variiert nach eurem Geschmack und nehmt ein Topping eurer Wahl. Zutaten Eis:  1 Pck. veganes Schlagobers (z.B. Soy Whip 300 ml)  2 Pck. Vanillezucker  200 ml Hafercusine  2 EL Kokosjoghurt Zutaten für das Topping: Früchte, Kekse, Schokolade, etc. Zubereitung: Alle Zutaten für das Eis miteinander gut verrühren. Wer eine Eismaschine mit Kompressor hat, kann diese einschalten und die Eismischung unter Rühren einfüllen. Wer eine Eismaschine für das Gefrierfach hat, sollte diese schon am Vortag eingefroren haben und kann sie nun herausnehmen, einschalten und ebenfalls unter Rühren befüllen. Wer keine Eismaschine hat, füllt die Mischung in einen flachen gefriergeeigneten Behälter und rührt alle hal

Ihr Lieben,   jetzt wo es schon so richtig heiß ist, will man nicht gerne kochen oder lange in der Küche stehen. Und backen sowieso nicht. Auch wenn mir das nicht immer erspart bleibt (was aber ok ist. Verlagere das auf den späten Abend). Ich hatte richtig Lust auf ein leckeres Eis. Leider bekomme ich in meiner Gegend kein veganes Eis und wirklich raus gehen oder weit fahren möchte ich eigentlich nicht wenn es so heiß ist. Daher habe ich mir überlegt was ich so mit nur 3 vorhandenen Zutaten alles anstellen kann. Ihr benötigt lediglich eine Form um euer Eis am Stiel selbst zu machen.     Zutaten: 200 g Kokosjoghurt 200 ml Hafercusine 10 g Nougatcreme 1 kleinen Schluck Alkohol (optional)   Zubereitung:   Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander verrühren und anschließend in die Eis-Form füllen. Über Nach einfrieren und am nächsten Tag könnt ihr schon euer leckeres Eis schlemmen ;) So schnell kann man sich ein selbstgemachtes Eis zubereiten. I