Hallo meine Lieben, wer Bananen essen darf und cremige Schnitten mag, wird dieses Rezept lieben. Ich vermisse so eine Leckerei aber nächstes Jahr darf ich sie wieder essen. Auf das freue ich mich schon und möchte euch das Rezept nicht länger vorenthalten. Zutaten Biskuit: 5 Eiklar 5 Dotter 120 g Zucker 1 Prise Salz 1 TL Vanillekonzentrat 100 g Mehl 1 Msp. Weinsteinbackpulver Zutaten Creme: 1 Becher Schlagobers 1 TL Sahnesteif oder San Apart 430 ml Milch 50 g Zucker 2 TL Vanillekonzentrat 40 g Speisestärke Sonstiges: 10-12 Bananen Marillen- oder Ribiselmarmelade Canache: 250 ml Schlagobers 300 g Kuvertüre gehackt oder Linsen Zubereitung Biskuit: Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Für die Biskuitmasse das Eiklar mit dem Zucker, dem Vanillekonzentrat und der Prise Salz steif schlagen. Nach und nach den Dotter unterrühren. Das Mehl mit dem Weinsteinbackpulver vermischen und in die Masse sieben und einmelieren (vorsichtig unte
Hobbybackstube