Herz-Minipizzen - Valentinstag 1.0

Liebe Leute!

Der erste Monat im neuen Jahr ist bald vorbei und der Valentinstag steht fast vor der Tür. Ich persönlich mache mir nichts aus diesem Tag aber wenn es ums Essen geht, find ich alles himmlisch und da kann man auch ruhig etwas dicker auftragen. Egal ob für den Ehemann, Partner, Eltern, Kinder, Geschwister oder Freunde, jeder hat etwas Liebe verdient.

Das Rezept für den Pizzateig gibt es bereits auf meinem Blog und ich bin nach wie vor begeistert davon. Wer einen normalen Pizzateig machen möchte, kein Problem! Hier kann auch mein Rezept mit Weizen- oder Dinkelmehl verwendet werden. Diesmal gebe ich euch Tipps zum Belegen und wie einfach es ist, andere Formen aus Pizzateig zu machen.

Zutaten Herzhaft:

1 Dose gewürfelte Tomaten mit Kräuter
(Büffel)Mozzarella oder geriebener Käse
Schinken, Salami
Zucchini
Mais
Oregano

Zutaten Süß:

Schokoladenaufstrich
Kokosaufstrich
Erdnussbutter
Marmelade

Zubereitung:

Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Den Pizzateig dünn ausrollen und mit einem Herzausstecher von mindestens 10 cm Durchmesser kleine Herzen ausstechen. Dann einen halben EL von der Tomatensauce (Dose) raufgeben, Käse, Schinken/Salami, Gemüse und Oregano. Ab in den Ofen damit.

Sie werden erst 5 Minuten bei 200°C Ober- und Unterhitze, dann ca. 4-5 Minuten bei Heißluft gebacken.

Tipp: Mit Backpapier getrennt voneinander können sie hervorragen eingefroren werden. Dann habt ihr nach Lust und Laune immer frische Minipizzen.

Für die süße Variante kommen sie ohne Belag in den Ofen. Hier kann es sein, dass der Teig etwas aufgeht aber das könnt ihr mit einem Ofenhandschuh flachdrücken. Dann könnt ihr leckere Schokocreme, Kokoscreme, Erdnussbutter mit Marmelade oder Marmelade alleine aufstreichen und servieren. Schmeckt auch super zum Frühstück.

Tipp: Gebt Streusel drauf oder Gummizeug. Nehmt Schokolinsen oder zerhackt eure Lieblingsschokolade oder die eures Herzblatts und gebt sie rauf. Auch vor dem Backen ist das möglich, dann schmilz die Schokolade.

Bekocht euren Liebsten mit leckerer Pizza, herzhaft oder süß, alles ist möglich und ihr könnt euch austoben.

Eure Mary Muffin

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